我刚来淮南那会儿也什么都不懂,拎着个行李箱就直奔商业步行街,心想夜场嘛,灯红酒绿肯定好混。结果呢?第一周就踩了俩坑,差点被忽悠交押金。干了这么久,现在也算半个老油条了,今天就跟想来淮南包厢预订做事的姐妹们唠点实在的,别走我老路。
怎么分辨靠谱场子?先看这三样
淮南这边夜场不少,城市广场附近、本地酒吧一条街都有。但靠谱的场子,门口不会贴花里胡哨的招聘广告,更不会上来就让你交钱。正规直招的场子,面试地点就在包厢里或者办公室,不会约你去偏僻茶馆。我那次差点中招,对方说“先交500服装费”,扭头我就走了。记住:无押金是底线,要钱的一律拉黑。
面试该问什么?别不好意思开口
面试时别光听对方画大饼,得问清楚:日结还是周结?包食宿是住宿舍还是自己租房?上班时间几点到几点?我面试过一家说“晚上6点到凌晨2点”,结果实际拖到4点。还有,问问包厢预订的提成怎么算,有的场子底薪低但小费高,有的反之。别怕问,问了才显得你懂行。
第一天上班会发生什么?别慌
第一天去,你大概率会被老员工带着熟悉环境。淮南这边包厢预订的流程通常是:先换工服,然后领班给你排班,再教你怎么服务客人点单、倒酒、调空调。说实话那会儿我也挺慌的,怕出错。后来才发现想多了,老员工都挺照顾新人,只要手脚麻利、嘴巴甜点就行。记得带双平底鞋,站一晚上脚真受不了。
安全注意事项:这三点要刻在脑子里
- 别碰不该碰的东西:客人递来的烟酒饮料,离开视线就别喝了。有次姐妹喝了杯果汁,晕了一晚上,幸好领班发现不对劲。正规场子会帮你挡,但自己也得长心眼。
- 下班结伴走:淮南本地酒吧区凌晨人少,尤其女孩,最好两三个人一起回宿舍。我一般跟室友拼车,安全还省钱。
- 别信“私下加单”:有些客人想绕开场子私下给你小费,千万别接。万一出事,场子不保你,正规直招的场子都禁止这种操作。
着装和态度:干净比花哨管用
面试穿干净点就行,别穿太花哨,T恤牛仔裤就行。第一天上班,妆容淡一点,别搞得像去夜店蹦迪。包厢预订这行,客人图的是服务舒心,不是看选美。你态度好、笑容多,小费自然来。我见过一个姐妹,就因为给客人倒了杯温水,人家直接塞了200。
最后一句大实话
淮南这地方,地道美食不少,下班了去商业步行街吃碗牛肉汤,日子也挺美。包厢预订这行,日结1200-1800是常态,但别指望一夜暴富。踏实干,攒点钱,学点人情世故,以后去哪都不怕。加油,姐妹!

